La levure de bière est une levure riche en vitamines du groupe B, en minéraux et en acides aminés. Prise en complément alimentaire, elle est appréciée pour accompagner la beauté des cheveux, de la peau et des ongles. Pour les cheveux, on choisit le plus souvent la levure de bière inactive, mieux tolérée. Dans cet article, nous vous expliquons ce qu'elle contient, comment la choisir et les précautions à connaître.
Qu'est-ce que la levure de bière ?
La levure de bière, ou Saccharomyces cerevisiae, est un champignon microscopique. Son nom vient du grec saccharo (sucre) et myces (champignon), et du latin cerevisiae (bière).
On la retrouve naturellement dans l'air, le sol, sur les fruits, les céréales ou les plantes. C'est aussi l'une des plus anciennes alliées de l'humanité : elle est utilisée depuis l'Antiquité pour fabriquer le pain et la bière, bien avant que l'on comprenne le principe de la fermentation.
Sur le plan nutritionnel, la levure de bière est une source naturelle de vitamines du groupe B, dont la biotine (vitamine B8), de minéraux et d'acides aminés, les briques qui composent les protéines comme la kératine.
Levure de bière active ou inactive : laquelle choisir ?
La levure de bière active, ou revivifiable
Elle est séchée à basse température, ce qui la garde vivante. Elle est riche en vitamines du groupe B et en minéraux (potassium, fer, magnésium, calcium, cuivre, sélénium). En contrepartie, elle peut provoquer des ballonnements ou des gaz chez certaines personnes, surtout au début.
La levure de bière inactive
Chauffée à plus haute température, elle n'est plus vivante, mais elle conserve ses vitamines et ses minéraux. Elle est généralement mieux tolérée par le système digestif. C'est celle que l'on privilégie le plus souvent pour accompagner la beauté des cheveux, de la peau et des ongles.
Bon à savoir : le complément alimentaire NOM-COMPLEMENT de JIA PARIS contient de la levure de bière inactive.
Quels sont les bienfaits de la levure de bière pour les cheveux ?
La levure de bière apporte naturellement des nutriments dont vos cheveux ont besoin. Parmi eux, la biotine, le zinc et le sélénium contribuent au maintien d'une chevelure normale.
Vos cheveux, comme vos ongles, sont principalement composés de kératine, une protéine. Une alimentation suffisamment riche en protéines, en vitamines et en minéraux est donc la base de cheveux en bonne santé. La levure de bière peut la compléter, mais elle ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.
Les quantités de nutriments varient beaucoup d'un produit à l'autre : vérifiez toujours l'étiquette de votre complément.
Et pour la pousse des cheveux ?
Aucun complément alimentaire ne fait pousser les cheveux plus vite. La levure de bière peut accompagner une routine pensée pour des cheveux en bonne santé, mais si vous constatez une chute importante ou soudaine, consultez un médecin ou un dermatologue : elle peut avoir de nombreuses causes, qui méritent un avis professionnel.
Et pour les ongles et la peau ?
Le zinc et le sélénium contribuent au maintien d'ongles normaux. La biotine et le zinc contribuent, eux, au maintien d'une peau normale.
Comment associer la levure de bière à votre routine capillaire ?
Un complément agit de l'intérieur, vos soins agissent sur la fibre : les deux se complètent. Pour des boucles nourries et définies, associez votre cure à une routine adaptée :
- la Gelée Activatrice de Boucles pour définir vos boucles, de l'ondulé au crépu ;
- le Smoothie Nourrissant pour nourrir les cheveux bouclés épais, frisés et crépus (types 3 et 4).
Comment consommer et conserver la levure de bière ?
Les différentes formes
La levure de bière se présente en gélules ou comprimés, à avaler avec un verre d'eau, ou en poudre et en flocons, à saupoudrer sur vos plats. Les flocons peuvent aussi être ajoutés à un masque maison pour les cheveux.
La conservation
Conservez votre levure de bière dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, et refermez bien l'emballage après chaque utilisation. Respectez la date de durabilité indiquée sur le produit.
Quelles sont les précautions à connaître ?
- La levure de bière active peut provoquer des gaz ou des ballonnements, surtout chez les personnes aux intestins sensibles. Ces effets s'estompent souvent après quelques jours.
- Demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant de commencer une cure si vous suivez un traitement, en particulier certains antidépresseurs, si vous souffrez d'une maladie inflammatoire de l'intestin, si votre système immunitaire est affaibli, ou si vous êtes enceinte ou allaitez.
- Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
FAQ : vos questions sur la levure de bière pour les cheveux
La levure de bière fait-elle pousser les cheveux ?
Non, aucun complément ne fait pousser les cheveux plus vite. La levure de bière apporte des nutriments, comme la biotine, qui contribuent au maintien d'une chevelure normale. En cas de chute importante, consultez un professionnel de santé.
Faut-il choisir une levure de bière active ou inactive pour les cheveux ?
La levure de bière inactive est généralement préférée : elle conserve ses vitamines et ses minéraux et elle est mieux tolérée par le système digestif.
Combien de temps faire une cure de levure de bière ?
Suivez la durée et la dose indiquées sur l'emballage. Les cheveux se renouvellent lentement : il faut plusieurs semaines avant de voir une différence sur les nouvelles longueurs.
Qui doit éviter la levure de bière ?
Demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien si vous suivez un traitement, notamment certains antidépresseurs, si vous avez une maladie inflammatoire de l'intestin, un système immunitaire affaibli, ou si vous êtes enceinte ou allaitez.
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